Objetivos

General

Acreditar laboratorios analíticos (microbiológicos, fisicoquímicos, sensoriales y otros) de diferentes facultades, institutos o centros de la Universidad de Chile ante el Instituto Nacional de Normalización de Chile (INN)  siguiendo las Normas ISO 17025 of 2005 u otras equivalentes, a fin de que puedan participar en los diferentes programas de inocuidad alimentaria que desarrollan los organismos del Estado y empresas privadas, y en proyectos de investigación en temas de su competencia.

Específicos

• Realizar un diagnóstico objetivo e individualizado de cada laboratorio mediante la contratación de Auditores Expertos
• Realizar un Seminario sobre los Sistemas de Acreditación de los laboratorios analíticos
• Iniciar los procesos  de un sistema de gestión de acuerdo a las normas ISO 17025 Of. 2005, con el fin de lograr la acreditación a corto, mediano o largo plazo
• En aquellos laboratorios que han comenzado su sistema de gestión, realizar una Auditoría Interna con Auditores Expertos, con el fin de detectar no conformidades antes de postular a la acreditación del INN
• Obtener los fondos a través de proyectos externos para lograr las acreditaciones finales frente al INN con el alcance de las metodologías analíticas correspondientes