Programa de Microminerales

El programa de Micronutrientes esta inserto en el Laboratorio de Micronutrientes del INTA. Su objetivo es el estudio de algunos microminerales esenciales para el ser humanos (hierro, zinc, cobre, yodo) o beneficiosos para la salud (Flúor) y algunos micronutrientes como el ácido fólico y la vitamina B₁₂. 

Las principales líneas de investigación  corresponden a estudios de:  deficiencia, exceso y homeostasis  de micronutrientes en el ámbito molecular, celular, órgano/sistema, individuo y población; interrelaciones entre micronutrientes; consecuencias de la deficiencia de micronutrientes; prevención de la deficiencia de micronutrientes mediante la suplementación medicinal y la fortificación de los alimentos.

El programa ofrece servicios analíticos externos en algunas técnicas que están poco disponibles en el país, también ofrece asesorías externas en nutrición de hierro, zinc, cobre, yodo, flúor, ácido fólico y vitamina B₁₂.

Contacto

Dirección: Avenida El Líbano 5524, Macul
Fono: +562 29781482
Director: Prof. Dr. Manuel Olivares 
Correo electrónico: molivare@inta.cl