Diálogo con el Conocimiento: "¿Todavía somos lo que comemos?"

Con una profunda reflexión en torno a los problemas que suscitan tanto la escasez como los excesos y los desequilibrios alimentarios en el planeta, y las relaciones sociales y simbólicas de éstos con las personas, se desarrolló el segundo Diálogo con el Conocimiento de la U. de Chile, que contó con la participación del destacado Antropólogo Social de la Universidad de Barcelona, Jesús Contreras. El académico conversó con Sonia Montecino, Doctora en Antropología y Vicerrectora de Extensión de esta Casa de Estudios en el marco de esta actividad abierta a todo público, denominada "¿Todavía somos lo que comemos?" y que concitó una gran convocatoria. El Rector Víctor Pérez Vera dio la bienvenida a la Escuela de Invierno 2013 y agradeció la oportunidad que brinda la ciudadanía a la U. de Chile de vincularse con la comunidad nacional y tener un diálogo fluido que enriquece a ambas partes y favorece el ejercicio de una ciudadanía cultural.