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13 de Octubre de 2003

INTA reinicia campaña sobre vida saludable en supermercados

En los locales de la cadena Jumbo de la Región Metropolitana, se distribuye material informativo destinado a promover la prevención de enfermedades asociadas a una mala alimentación y al sedentarismo. La presentación oficial de la segunda etapa de esta iniciativa se realizó el viernes 10 de octubre.

El Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, junto a Supermercados Jumbo, presentaron el viernes 10 de octubre la segunda etapa de la campaña de promoción para una alimentación saludable, cuya primera aplicación se efectuó entre 2001 y 2002 en el marco del proyecto “Información al consumidor sobre alimentos sanos y seguros. Promoción de estilos de vida saludable”.

Esta fase se desarrollará en los supermercados Jumbo de la Región Metropolitana (Maipú, La Reina, La Florida, La Dehesa, Las Condes, Bilbao), donde se distribuirá material informativo en stands dispuestos al interior de cada recinto.

El lanzamiento, realizado en el Jumbo de La Florida, contó con la asistencia del investigador del INTA, Dr. Ricardo Uauy, actual Coordinador Regional de la Universidad de las Naciones Unidas para América Latina y Profesor de la Universidad de Londres. Dirigiéndose a consumidores y medios de prensa, el experto instó a informarse adecuadamente con el fin de mejorar la calidad de vida a través de la prevención de las enfermedades asociadas a una mala alimentación y al sedentarismo.

“Hay que ver la nutrición como algo que afecta la salud desde el momento de la concepción y el nacimiento”, afirmó el especialista, poniendo énfasis en la importancia de mantener hábitos saludables a lo largo de toda la vida, balanceando una alimentación saludable con la práctica de actividad física.

Los asistentes aprovecharon la oportunidad de aclarar dudas sobre nutrición y salud tanto con el Dr. Uauy como con los estudiantes de Nutrición y Dietética del plantel, quienes serán los encargados de asesorar a los consumidores desde los stands instalados en los supermercados durante el período de la campaña, que se prolongará hasta fin de año.

En el acto también participaron las autoras de este proyecto, Prof. Isabel Zacarías y la Magíster en Nutrición, Alejandra Romper. Como apoyo a las cartillas, durante los días 11 y 12 de octubre, 8 y 9 de noviembre y 6 y 7 de diciembre, se instalará adicionalmente un stand que será atendido por un alumno de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Chile.

INTA/HAB

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