Licenciada en Economía por la Universidad de Sevilla con Premio Extraordinario Fin de Carrera y Premio al Mejor Expediente Académico, Máster en Desarrollo Económico y Políticas Públicas por la Universidad Autónoma de Madrid, Doctora en Economía en el Departamento de Estructura Económica y Economía del Desarrollo de la Universidad Autónoma de Madrid, con Tesis Doctoral galardonada con el Premio a la Mejor Tesis Doctoral 2010 de la Junta de Andalucía. Ingeniero Comercial por la Universidad de Chile. Académica, Profesora Asociada del Departamento de Gestión e Innovación Rural de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile (actualmente en dejación transitoria), y su Directora entre 2020 y junio de 2022. Académica del Instituto de Estudios Internacionales. Tiene más de medio centenar de publicaciones académicas en los últimos años sobre políticas públicas y gobernanza agroalimentaria, desarrollo rural, mercados alimentarios y comercio internacional agrícola. Ha sido investigadora visitante en el World Trade Institute de la Universidad de Berna, así como instructora experta en el Institute of Food Laws and Regulations de Michigan State University, y evaluadora externa de políticas públicas para la Dirección de Presupuestos del Ministerio de Hacienda de Chile. Ha participado en numerosos proyectos de investigación y estudios financiados por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo de Chile, la Fundación para la Innovación Agraria, la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias y el Ministerio de Desarrollo Social de Chile, así como la Secretaría de Estado de Economía de Suiza, el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de Brasil, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, entre otros. Ha conformado el Directorio de la Asociación de Economistas Agrarios de Chile y la Red Iberoamericana de Estudios del Desarrollo. Dentro de la Universidad de Chile, participó en la creación y coordinación del Núcleo de Estudios en Política Agraria y Desarrollo (NEPAD), del Laboratorio de Sistemas Alimentarios Sostenibles (SASLab) y de la Cátedra de la Agricultura Familiar Campesina y la Alimentación. Actualmente es Embajadora de Chile ante la Organización Mundial de Comercio, asumiendo en ella la co-coordinación de las Discusiones Estructuradas sobre Facilitación de Inversiones para el Desarrollo.
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