Taller "Master chef" para profesores: una nueva forma de combatir la obesidad infantil

Descripci�n: 50 docentes, provenientes de 17 comunas de la Región Metropolitana, son parte del Campamento Explora Va 2020 del Par Explora Región Metropolitana Norte de la Universidad de Chile, iniciativa impulsada para enfrentar el problema de la obesidad desde el aula.

En el marco de esta actividad, el Centro Avanzado de Enfermedades Crónicas (ACCDiS) y el Centro de Investigación Avanzada en Educación (CIAE), realizaron durante dos días un taller en el que docentes aplicaron conocimientos nutricionales y culinarios para generar alternativas de alimentación saludable para estudiantes.

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