Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas

Prof. Luis Puente se refiere a cómo mantener el pan en LUN

-Nuestro académico del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos fue consultado respecto a cómo lograr que dure más.

El profesor Luis Puente, académico del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, opinó en el diario Las Ultimas Noticias (13 de enero), acerca de cómo se puede mantener el pan bien cuidado para que dure más días.

Si no se va a usar en tres días, el pan debe ser refrigerado y luego de sacarlo, ponerlo en el tostador, comentó el profesor, entre otras opiniones.

Los invitamos a ver la nota completa en el siguiente link:

http://www.lun.com/Pages/NewsDetail.aspx?dt=2021-01-13&NewsID=463957&BodyID=0&PaginaId=14

RT. Dirección de Extensión y Comunicaciones.

Viernes 15 de enero de 2021