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Vicerrectora Montecino participo del Día de la Cocina Chilena
Con motivo de la celebración del Día de la Cocina Chilena, la Plaza de Armas de Santiago se llenó de frutas, verduras y variados condimentos para deleitar a los transeúntes y curiosos con un exquisito y típico plato de porotos. Ahí la Vicerrectora de Extensión Sonia Montecino se refirió al rol de la comida y la alimentación en la configuración de la cultura y el aporte que la Universidad de Chile realiza a través la investigación a comprender, desde distintas disciplinas, la importancia y las particularidades de este acto cotidia
Fotografía: Alejandra Fuenzalida
Publicado el 15/04/13